Среди орехоплодных растений, которые выращивает человек для питания, фундук занимает одно из наиболее уважаемых мест. Это обусловлено его неприхотливостью к условиям выращивания, высокой потребительской ценностью, хорошей урожайностью и другими полезными качествами. Фундук содержит почти все, что определяет питательность продукта: 63-72% жиров, 15-23% белков, 6-10% углеводов, много витаминов

------------------------------------------------

Среди орехоплодных растений, которые выращивает человек для питания, фундук занимает одно из наиболее уважаемых мест. Это обусловлено его неприхотливостью к условиям выращивания, высокой потребительской ценностью, хорошей урожайностью и другими полезными качествами. Фундук содержит почти все, что определяет питательность продукта: 63-72% жиров, 15-23% белков, 6-10% углеводов, много витаминов