Как и в каждом деле, в выращивании вешенки есть свои тонкости. И даже некоторые сложности. Вешенка не так прихотлива, как шампиньоны, и может расти где угодно и на чем угодно. Но всё же лучше обеспечить оптимальные условия, чтобы получить больший выход грибов – и прибыль. Полученная в специальных условиях, на проверенном субстрате, вешенка абсолютно безопасна. А еще она очень питательна (40-45% белка
------------------------------------------------
Сушка зерна является основным методом, обеспечивающим возможность его длительного хранения. Свыше 50% урожая основных зерновых культур имеют повышенную уборочную влажность и нуждаются в сушке. Только после того, как из свежеубранной зерновой массы будет удалена вся избыточная влага и зерно доведено до сухого состояния, можно рассчитывать на его длительное хранение.
